Tranche fine de tofu mariné, fausse mozza d'apres le blog de virgine version Kate et faux gruyere toujours d'apres le site de Virginie version kate. Pas mal mais des idéés de modifications plein la tete....
Le faux gruyere oui, parce que l'agar agar fond à la chaleur (j'en ai mis moins dans la recette) et à la place de la puree de sesame j'ai mis moitié puree de sesame semi complete et moitié margarine vglBon c'est moins bon que du vrai fromage au gout mais c'est quand meme pas mal.